许多东谈主皆有过减肥的履历开云「中国」Kaiyun官网登录入口，但你有莫得发现，尽管减肥技能体重下跌显耀，但过不了多永劫辰体重就又归附到了原本的水平，东谈主也随之胖了且归了！

大渊博减肥的东谈主时常皆以“体重反弹”而告终。诚然短时辰内不错坚握少吃多动，但难以遥远保管。关联词，这可能并非由于你枯竭自律。近日商量发现，一朝你长胖过，体魄似乎就“记取”了！

健康时报图

一朝胖过，体魄就记取了？

2024年11月，《当然》杂志发表了一项商量：科学家分析了一批奏效减重东谈主的脂肪组织，发现已经肥壮带来的细胞变化简直在奏效减重2年后仍然存在。这些“胖过”的脂肪细胞会继承更多的糖和脂肪，一朝再吃了高糖高脂的食品，就会以更快的速率“复胖”！①

难谈体魄真会“记取”肥壮？胖过一次，就会有无数次？商量东谈主员通过小鼠施行进行了考证。商量东谈主员先给小鼠喂食高脂饮食一段时辰，让它们长胖，然后再改为低脂食品，让小鼠在4-8周内减重到泛泛体重。

通过检测发现：小鼠的胰岛素明锐性、葡萄糖耐量、空心、高胰岛素血症、瘦素水对等多个场所在减重后皆归附到了泛泛水平。

不外，要点来了：

1. 与东谈主类组织的检测成果一致的是，小鼠的附睾脂肪细胞中，由于肥壮导致的各异抒发基因在减重后仍握续存在，诠释减重后脂肪组织的潜在功能约束仍存在。

2. 当再给胖过的小鼠再次喂食高糖、高脂饮食后，发现它们“复胖”会更快！

是以，体魄对肥壮亦然有“悼念”的！商量者还不可细目这种肥壮悼念能够握续多久，大略有一个时辰段，大略会一直握续。

张涛 摄

协和养分科大夫的3个减肥法，血糖、血脂皆在变好

为什么好多东谈主减肥皆会反弹？北京协和病院临床养分科主任医师陈伟2019年曾发文暗示，盲目节食、放纵通顺等，这些顺次减去的并不是脂肪，而是贵重的肌肉和水分。过一段时辰懈怠了，“体重”又会反弹，以致以成倍的速率增长。这等于大夫常说的“溜溜球效应”，体重下跌10斤，又涨回20斤！②

陈伟大夫给大家保举的3个病院里常用的科学减肥顺次，不易反弹，而况一般东谈主皆适用！ ③

顺次一：“5+2”轻断食顺次

一周7天，其中5天泛泛吃饭，非贯穿的2天少吃进行轻断食。珍藏，这个轻断食可不是什么皆不吃，而是鸿沟食品的摄入量，四大类养分素中微量养分素、碳水化合物、脂肪和卵白质皆要按比例摄入。

非断食日妥当鸿沟热量摄入，女性保举总热量为1200-1500千卡/天，男性为1500-1800千卡/天，非断食日把柄比例自行搭配调整。

这么的间歇性科学轻断食不仅不会无益健康，还不错“重启”体魄的部分功能，故意体魄健康，平均一个月减5斤阁下。

健康时报制图

顺次二：限能量均衡养分饮食

逐日摄入的总能量减少1/3或减少300-500千卡。把平凡吃的各式食品如一日三餐的主食、肉蛋菜奶，以及加餐的生果、酸奶等皆均匀地减量1/4，永远坚握下来等于很好的“减肥餐”。

这么减重的优点是养分均衡，卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素等皆不错均匀摄入，而况操作浮浅，便于永远扩充。污点是减重速率不够快，需要永远坚握，平均一个月减2-4斤。

健康时报 毛圆圆 摄

顺次三：低碳水高卵白质饮食

用高卵白质的食品，如瘦肉、卵白、低脂奶成品等自然食品，或者卵白粉、养分代餐等养分品来代替一天中的一餐到一餐半，以达到鸿沟摄入的总能量、快速减重的方针。

这种减重速率较快，贯穿3-4个月可减15-20公斤，临床中有短平快减重需求的东谈主群一般选拔这种顺次，但其并不合适咱们的日常饮食民风。

以上这些顺次皆是大夫们通过商量国表里关连文件，对繁密减肥顺次进行归纳转头，并抽象巨匠减肥的内容数据，再齐集国东谈主体质精选出的顺次。

陈伟大夫据门诊数据统计，用这3种顺次，超重或肥壮者第一个月就能减重1-5公斤，在达到我方的顺应体重前，可贯穿3个月至半年每个月皆减掉相似的分量，后续只好络续坚握就能不反弹。因为是通过调养食品搭配调控体重，是以安全度很高，适用于绝大部分有减肥需求的东谈主。③

精选

著作

本文抽象自：①Hinte, L.C., Castellano-Castillo, D., Ghosh, A. et al. Adipose tissue retains an epigenetic memory of obesity after weight loss. Nature (2024). https://doi.org/10.1038/s41586-024-08165-7②2019-10-27好大夫在线“陈伟”《减肥失败，一定是你选择了失实的减肥顺次》

③2020-12-18北京晚报《北京协和病院共享减重阴私，进来抄食谱！》

裁剪：鲁洋